過冷却状態の水が凍る瞬間を観察しようと思い立った．道具や段取りをイロイロ検討した結果，以下のような手順でやれば確実に凍結シーンを見ることができるということがわかった． まず，凍結させる水は前もって冷蔵庫で冷やしておく．ここではすりあわせの栓…